和所有手藝一樣，幾乎每個廚師都有許多弟子，出色的，也就是所謂的嫡傳，一般只有一兩個，所以，作為廚王的弟子不僅要靠機緣，還要有天賦。

秦天柱無疑是幸運的，他不僅成為廚王秦亞強的弟子，而且得到真傳，更加幸運的是秦亞強的兒子沒有像其他廚王的子女一樣，執掌父親打下的一片天下。而是另起爐灶，在翠雲居附近開了個餐館，秦家御膳。於是秦天柱順理成章地接替秦亞強，成為楚天賓館廚房間未來的主事。

當然，秦天柱自身的實力也是他成功的一個因素，十八歲就成為四大廚王弟子中的佼佼者，一直以功底紮實而聞名揚州烹調界。

隨著秦亞強逐漸淡出，只是隔三岔五露個面，秦天柱理所當然地成為廚師長，每天指揮自己的弟子和其他廚師們工作，除非特殊賓客，一般他很少親自動手，閒下來就在自己的專用廚房間研究菜餚。他雖然心眼有點小，卻不是太狂妄自大，尤其最近風小雨和藍盈盈風頭正勁，給他和其他廚王的弟子沉重的壓力，他暗地裡也在刻苦訓練，嘴上說不怕，卻也害怕這次在小河裡翻船。

一個臉型較長的青年在做拔絲蘋果，他是秦天柱的弟子之一，名叫馬逢題，秦天柱一直奇怪他老爹這麼起了個這樣一個名字，但馬逢題的悟性很好，入門大半年，基本功訓練得幾乎比得上學徒兩三年的小廚師。

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