小飯店的廚房間當然也不會大,不像大飯店案板和灶上分開,這裡配菜和炒菜都在一起,廚師就兩個,一個五十多歲的老頭,紅光滿面,是師傅又是這家店的老闆,另一個二十幾歲的青年,是徒弟,可能剛從鄉下來,行動毛毛躁躁,不停遭到師傅呵斥,越呵斥他越手忙腳亂。
水池在廚房間的牆角,風小雨笑著打了聲招呼,一邊洗手一邊四處觀看,生意不錯,寬寬的灶臺上擺滿一盤盤配好的原料。老師傅動作嫻熟地炒著蛋炒飯,還不時大叫:“切點蔥末。加點香菇……瘦肉少了……”
徒弟不停跑來跑去,把一個托盤撞得飛起來,風小雨手疾眼快,穩穩接住,那青年感激地笑了笑,風小雨拍了拍他的肩膀:“別慌,我幫你忙一會。”
“你是廚師?”那青年疑惑地皺皺眉,他是老闆的遠房親戚,是專門過來學習蛋炒飯的,準備回家鄉開店,再笨他也知道手藝不能讓別人偷學。
“我是學汽車修理的。”風小雨剛才看見一個汽修學校,隨口編了個謊:“中午食堂飯燒糊了,出來吃一頓。”
青年看了看風小雨的校服,輕聲說道:“謝謝你,我把原料切好了,聽我吩咐,讓你哪樣抓多少就多少。”
蛋炒飯的配料比較單一,幾分鐘後風小雨就可以熟練配置,青年鬆口氣:“今天人出奇的多,幸虧有你幫忙,等會我請客。”
老師傅正忙得不亦樂乎,無暇顧及風小雨,大聲叫道:“快點把冰箱裡的米飯拿出來,先加工一下。”
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