人群緩緩動了動，風小雨和荷花一起挪進大廳。大廳很寬敞，許多桌椅都被移在一邊。一張長桌後面站著負責招聘的一夥人，王三正殷勤地提著水壺給那些人一個個倒茶，茶葉一定是上等貨，開水一衝，那股清新的味道飄進風小雨敏感的鼻腔，瞬間心曠神怡。

風小雨伸頭一望，立即又縮了回來，方寶兒一身水紅緊身衣分外醒目，旁邊站著笑眯眯地秦天柱。風小雨心中暗暗打鼓，有一種出師不利的滋味。

一胖一瘦兩位廚師擁著一個方臉青年站在中間，青年頭髮油光滑亮，西裝筆挺，笑得很溫和但給人一種皮笑肉不笑的感覺，聲音有點沙啞：“各位，先說明一下，我是順昌集團餐飲部揚州分部的副經理劉旭，我們順昌集團已經購買了包括翠雲居在內的幾大賓館，將是揚州最大的餐飲企業，所以對員工要求很嚴格，試用期一月，試用期間只發一點生活費。”

劉旭旁邊的瘦子名叫馬雲龍，是家常菜館的經理，等劉旭說完，他宣佈開始招聘，先面試的是服務員，馬雲龍專門請來精明能幹的方寶兒負責。方寶兒不滿二十歲，在餐飲業已是小有名稱，她是翠雲居老闆方建業的獨生女，方建業最近幾年身體欠佳，方寶兒獨當一面，挑起翠雲居這份重擔。

方寶兒矜持地走到大廳中間，聲音柔和：“各位應聘服務員的請站出來。”

風小雨和其餘的男青年站到一邊觀看，方寶兒讓女孩子們走了幾步，剔除站姿和走路不好看的姑娘，風小雨雖然對方寶兒反感，但不得不佩服她的眼光，剔除的幾位姑娘確實氣質上不如人意，當然風小雨也分不清哪個氣質好壞，他只是覺得剔除幾個以後剩下的姑娘站在一起比原來順眼多了。

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