“嗯!這魚味是不錯,不過刺太多了,你們外國人不是不喜歡吃帶刺的魚嗎?”咬了一口,蔣海一邊往外挑魚刺,一邊看著面前的杜法門問道。
這魚的味道確實是鮮,而且相當的不錯,但這個東西的刺也太多了,吃起來好麻煩。
“哈哈,所以我才要這麼煎著吃,把刺弄酥之後,味道還是很不錯的。”聽到蔣海的話,杜法門也笑著說了起來,這魚最好吃的是紅燒,但為什麼煎著吃,就是這個原因。
“這是什麼魚啊?”蔣海可不習慣連刺一起吃,所以他在那裡一邊挑著魚刺,一邊說道。
“這是長江刀魚。”聽到他的話,一直在他身後也在挑著魚刺吃魚的齊麗卻插了一句話說道。
“長江刀魚?這就是長江刀魚嗎?”聽到齊麗的話,蔣海也不禁有些驚訝。
因為長江刀魚這些年可是炒的很火的,從幾十塊錢一斤,長到了幾百,幾千,甚至上萬。
在沒有出國之前,蔣海就已經聽說過長江刀魚了,還特意去水產市場看了一下,不過冰城的水產市場可沒有長江刀魚,只有刀魚,不過刀便並不貴啊,後來他才知道。
說是長江刀魚,但其實這種魚跟刀魚沒有什麼關係,大家所謂的刀魚指的是帶魚,這種魚可以長到一米多長,產量特別的多,算是產量最多的海魚之一。
主要產自西太平洋和印度洋,基本上都是處在溫暖的海域當中,也可以進行養殖。
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