單雄信辦事很快，買牛的事情很快就有了眉目。單家僕人過來告訴張超，牛已經調過來了，讓張超準備接牛。

“有多少？”

“按三郎說的，一共是一百十頭大母牛、三頭大公牛，一百頭小牛。另外還有三郎要求的三十頭騾子，都買了。”

讓張超意外的是，單家買來的牛居然是水牛而非黃牛。

水牛腿短蹄大，性溫順，易調教，以耐粗、耐勞著稱。水牛比黃牛體型要大的多，成年水牛普遍能長到一千多斤。水牛尤其適合在水田耕種，主要是南方多，不過在陝南漢中一帶也有不少。

關中地區主要還是用黃牛耕種，這次單家卻從漢中調了一批水牛過來，這真是讓人大為意外。

“水牛在我們這裡也能適應嗎？”張超疑惑的問，灞上多是旱地，而且冬天也較冷。

“可以的，水牛其實比黃牛好，力氣更大，脾氣還溫馴，他們能適應很熱的天氣，也能適應關中的冬天。”

漢中和關中只隔了一座秦嶺山脈，張超覺得他說的似乎也有道理。

“水牛餵養跟黃牛也差不多，就是吃的多點，另外到了夏季熱的時候，每天得牽他們去水塘或河溝裡泡水。”

“價格也更貴些吧？”一頭成年水牛上千斤，比黃牛能大上近一倍，肯定要更貴些。

“貴不了多少。”

黃牛水牛，只要能種田的都是好牛。

張超倒不是很在意買的是什麼牛，他也知道，北方剛經過長期戰亂，耕牛也確實銳減，如今各地需求量都很大。反倒是東南，隋末以後倒是相對安定些。

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