老爹和窯匠們忙著準備敬神的事情,張超則忙著做飯。
蒸棚那裡已經壘好了不少灶臺,張超直接讓小八小十三抬著大骨頭來到這裡,洗好幾口大陶鍋,往鍋里加滿清水。
“多加點大柴,不要麥秸杆,那火力太小,得加劈材。”
張超指揮著七女和八女、九女這三個丫頭燒火,三丫頭到了張家溝有段時間了,目前還屬於學徒工性質,不過比剛招的這批學徒工享受的待遇要好的多,能拿兩升粟米的日薪,不過做事還是得從燒火丫頭做起,邊學著蒸制。
大塊的雜樹劈材架在灶膛裡,新式的灶膛很好燒,不用風箱助燃,大片木柴已經在灶裡呼呼的燃燒著。
已經斬好的大骨頭,甚至洗都不用洗。用村民們的話說,洗掉了血水,那就沒那麼甜了。反正也都很乾淨。張超本來還打算過水淖一下,可大家更捨不得,覺得那樣太浪費油水了。
叫錢大丫和二丫把準備好洗淨的姜蒜蔥拿來。
“把姜拍碎,不要切,蒜苗和蔥都直接打結。”
張超手把手的教著兩個丫頭,張超無法把兩丫頭培養成一個女秘方,便打算把她們培養成一個優秀的女廚子。
以後再想吃各種美食,就可以只動口不動用了,這才是地主的舒爽日子。
七女一邊燒火,一邊羨慕的望著錢大丫。那大丫不過一奴婢,長的也是乾乾瘦瘦的,還不如自己好看呢,可現在卻能跟著三郎哥哥挨這麼久,三郎哥哥還手把手教她做菜,自己卻只能坐在灶膛前燒火,煙熏火燎,想想就覺得心裡苦。
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