堂屋中間的八仙桌上已經擺放著一個放著炭火的爐盤，妮媽媽將酸湯魚盆放了上去。

滿屋子裡都飄起辛辣中帶著酸香的氣息，中間又混合著稻花魚清甜的魚香和淡淡的稻香，滋味誘人。

李君閣還在調製蘸碟，一人一個碗，放入青椒末、味精、薑末、蒜末、魚香菜末、野蔥末、木姜籽末、折耳根末、精鹽。

折耳根的在地下竄行的結實根部，是黔州人的最愛，而折耳根的嫩葉和靠近嫩葉部分的根部，則是夾川人的最愛。

將蘸碗端到八仙桌上擺好，用原湯調稀。

阿音見到李君閣幫廚出來，就對他笑道：“喲！偷師！”

妮媽媽笑道：“這丫頭怎麼說話呢，皮娃雖說是漢娃子，竟然也會做苗家菜呢，看他剖魚跟碓餈粑海椒就知道了。”

李君閣哈哈大笑：“打小就沒少在苗嬸家蹭飯，別說酸湯魚了，全蟲宴我也一樣下嘴！”

育爺爺聽得大喜：“那你年紀不大，也算是我們苗家的老客了！喝啥酒？”

李君閣也笑道：“現在去取竹筒酒都晚了，那就刺梨米酒啊，必須的！”

育爺爺把李君閣的背拍得啪啪響：“好娃子，真是好娃子啊！要不明天讓阿音帶你去撈水蜈蚣？”

阿音翻著白眼說道：“阿爺，明天還要來兩位客人呢，估計吃不了那些！”

李君閣對育爺爺說道：“我有兩個朋友明天要來，水蜈蚣跟竹蟲這些好東西估計他們消受不起。今天跟阿音去採皂角米，倒是看到有幾處雞堂，要不還是去下幾處門套，碰碰運氣得了。”

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