對於任何一個穿越者來說，吃都是第一件要解決的事情。

首先值得恭喜的是，穿到唐朝，妳一天可以吃三頓飯了——要是再早點，比如漢朝，你一天能吃到兩餐還是三餐，那是要看人品的。

到了唐朝呢，大家都是一天吃三頓了，早飯，多半是粥啊胡餅糕餅啊；中飯呢，一般是米飯，晚飯，一般就是麵食，湯餅或者煎餅。

對了，名詞解釋下，宋朝之前，所謂餅，其實，指的是“面”，所有拿面做的東西，都可以稱之為餅。

比如我們最常見的“湯餅”，其實就是，湯麵，其中弄得薄薄的加入熱湯煮的，叫賻託（不是這兩個字，我懶得找了），涼湯麵呢，叫“冷淘”，兩種都非常流行。至於“籠餅”，就是饅頭。“籠餅”裡包上肉呢，就叫“玉尖面”或者“尖饅頭”——就是肉包子。那是皇帝也能吃得很滿意的好東西。還有畢羅啊餛飩啊，就是帶餡的麵食。

現在要隆重介紹唐朝人的最愛：噹噹噹——胡餅！

到底啥是胡餅？有人說是“爐餅”，也有人說“蒸餅”，總之就是從西域傳進來的一種麵餅，有素的，油的，肉的，芝麻的，種種大同小異的品種。唐朝人對胡餅愛得一往情深。挺大的官兒，冬天看見賣胡餅的，拿袖子包著熱騰騰的餅就啃，還跟人感嘆“美不可言，美不可言”；或者碰到在長安住的老鄉，就故意饞人家：你還記得大明湖畔的夏雨荷……烤的胡餅嗎？

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