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殷小月用那冰凍龍利魚肉做的，正是魚肉丸子。

手打的魚肉丸子，很有彈性，在加上龍利魚天肉質天生就一些粘性，讓下了米湯鍋的魚肉丸子，肉質一點兒也沒有散開。

魚肉丸子的顏色是淡粉色的。

混在雪白的米湯中，看著很清麗，殷小月隨後又撒上了幾個鮮紅色的枸杞，那米粥的顏色頓時就鮮亮了許多。

只需要一點點的鹽巴和胡椒粉提味，鮮美的食物變在無需其他的方式引導了，那龍利魚是深海中一種非常鮮嫩的食材，營養非常豐富，而且通體只有一根主刺，所以，深受食客的喜愛。

鮮美的食材，適宜用最簡單的方法來烹飪。

用來煮粥，自然是再恰當不過的了，最後，撒上的一些青綠色的蔥花，這碗龍利魚丸子湯，就完成了。

攝影小劉欣哥的拍攝技術，真的要比殷小月自己好了很多。

他不斷的變換機位，過一會兒又給食物來上一個特寫，就那一些功夫，就給殷小月以後的拍攝增加了不少的靈感。

看來果然器材什麼的不是最重要的，內容和創意比任何高階的機器都要重要。

主持人站在那邊看了一眼時間，宣佈比賽結束。

二十個小砂鍋裡，裝著的是二十個選手剛才的辛勞所做。

評委們一個個品嚐，再一個個打分。

第一道端上來的粥品，是薑絲分腸粥。

分腸，就是豬的小腸。

在很多地方，吃豬內臟已經成為了一種習慣，而且吃的最多的，就是豬的大腸，由此更是衍生出來了很多的菜品。

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