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“怎麼弄?”
“嗯……”說著,殷小月找出了一個碗,裡面倒入了魚露後,再加入鹽巴,又淋上一點料酒攪拌後,她將料汁倒入了蘿蔔片裡。
殷小月找出一個檸檬,她讓陳宇飛切得跟蘿蔔一樣薄。
隨後,將那些檸檬一片片蓋在蘿蔔上。
蘿蔔跟檸檬,黃白兩種顏色相得益彰,一點點的迷迭香點綴,頓時讓這道菜增加了好幾個檔次。
看著殷小月直接就把蘿蔔皮端上了桌子,陳宇飛不禁問道:“這樣就行了?”
“當然還沒好。”
“那……”
殷小月指著放在案臺上的計時器說道:“這不是還有半個多鐘頭嗎,上菜的時候應該就夠味兒了。”
這時,曾紅霞已經把她做的又一道菜“回鍋蘿蔔糕”也端了上來。
蘿蔔糕是毛絨玉之前蒸好的。
綿軟的糯米口感中帶著一絲蘿蔔的清脆。用平底鍋稍微煎一下,蘿蔔糕的外皮變得微微發黃。
回鍋,加入豆瓣醬跟豆豉。
殷小月嚐了一點點,這用蒜苗炒出來的年糕,居然真的帶著回鍋肉的口感。
與此同時,周安福也端上來了第二道菜。
那是一個橢圓形的大盤子,那紅油醬油澆灌下的,竟然是一整條魚。
看到這裡,曾紅霞愣住了,她盯著那魚看了好一會兒:“不是說只能用蘿蔔做主菜嗎?你哪兒弄了條魚來?”
周安福卻有些得意。
一旁的陳宇飛見了,他立刻上前,湊近了那盤“魚”仔細看了一下,隨後他恍然大悟:“周大哥,原來你是高手啊。”
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