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第十六章:開門大吉

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這一整天,陳實帶著眾人忙碌著,吃完飯後,來了個大掃除,然後又是大采購,為明天的開業做準備。

他暫時沒有多餘的資金,否則還要重新裝修一番,現在不過是把外面的招牌換了。原來的“萬江食品”改成了“一品堂”。

這一切都弄好之後,就等明天開張了。

眾人回去後,陳實卻沒有想過離開,他必須在飯館裡盯著,因為明天的第一天,今天晚上他準備直接在這裡休息。

第二天不到五點,陳實就起來了。因為要賣早餐,所以他必須提起一兩個小時準備好。早餐的種類也不是那麼多,主要都是常見的包子油條等等,還有粥以及豆腐腦。

豆腐腦是天津的傳統風味小吃,這裡卻是西南,會做的人很少,市面上很難找到,陳實希望它能吸引大批客戶。

雖然南北飲食習慣相差很大,不過豆腐腦可以隨便調和口味。比如北方愛鹹味,南方愛甜味,而西南地區卻喜歡麻辣味,因此他製作澆滷時增重麻辣味,甚至特意製作了一個油辣椒。

早餐他不準備賣米粉,也不準備賣麵條,而是專門賣能打包隨時帶走,路上也能吃的食物,包子油條,麻園炸糕,油餅雞蛋等等。就是粥和豆腐腦他也準備好了紙杯,隨時都可以帶走,如此才能吸引那些生活忙碌的白領以及急急忙忙上學的學生。

熬粥,做包子,擀麵做炸油條,這些活全部他一個人來做,只有等到七點鐘後,趙大剛來了才能分擔他的重任,不過這是自己的活兒,幹起來也沒那麼多的抱怨,反而精神奕奕。

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