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今天是陳實接收飯館的第一天。

一大清早他就來到飯館，這時員工還沒有來。

這個飯館員工一共十個人，一個主管，兩個廚子，其餘的都是服務員。兩個廚子的工資最高，一人要八百，服務員四百五，主管六百。

這樣的工資相比十年後還不足一個零頭，不過在這個小縣城，這樣的工資也算不錯了，據他所知，這裡有些人的工資才兩百左右。

在十年後，兩百塊錢還不夠花兩天，現在兩百塊居然能請到一個人，實在是實惠。

飯館的主管叫黃梅，陸姐叫她梅姐，陳實也要叫她梅姐。她每天來得最早，回去最晚，因為老闆一般時候不會來，整個飯館都是她在管理。看得出來陸姐很信任她，陳實也沒有要換人的打算，不過今天要好好跟她談一談。

十點左右，梅姐來了。

陳實先介紹自己，然後說了接收飯館的事情，梅姐也接到通知了，她當然知道換了一個老闆。對她來說，誰當老闆不重要，重要的是每個月的工資照常發下來，生意好一點，千萬不要有破產的可能，能讓她安心的工作就好。

昨天陸姐已經把他們的工資結清了，從今天開始，由陳實給他們發工資。

與梅姐相識後，陳實問她道：“梅姐，其他人什麼時候能來？你們一般幾點上下班？生意怎麼樣？”

陳實一問起來，梅姐馬上滔滔不絕地把最近的情況說了一遍。他們十個人分早班和晚班，早從早上十點半開始，一直到下午五點半，晚班一直到夜間十二點。當然，梅姐是主管，所以她必須早晚都要在，因為她還要兼任收銀的工作。

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