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【請牢記本站域名“”,或者在百度搜索:三聯文學網】瑞雪站在邊上，看著周慶安陰沉著臉準備菜餚。真的會那麼糟麼？要不，去找帽兒，叫他過一會兒來給周慶安賠罪？

瑞雪悄悄地溜出來，想找人問清帽兒去什麼地方，卻不想聽見酒樓的夥計圍成一圈竊竊私語。

“就他那個樣子還想越過成師兄？”

“那可不一定。”一個夥計嘲弄地道，“我才聽周師傅問他來了多少年。”

先前那人對對方的反駁顯然不放在心上：“他不過才來了一年。就算是跟了王師傅一輩子，現在也不過是個擇菜的。”

“話可不能這麼說。”夥計掏了掏耳朵賣弄的道，“我看著帽兒白著臉出來，你也不想想他才來幾年，就能上手切菜？”

夥計的話引起大家的共鳴，先前那個夥計領悟地道：“你是說他是帶藝從師？”

“那當然。我才悄悄地瞄了兩眼，帽兒的動作比瑞雪的都還要熟練。你也不想想，周師傅都指點瑞雪多久，也不過如此，他就在旁邊看看就能上手？”

夥計們恍然地點點頭。一個夥計像是想到了什麼：“我想起來了，上回許師傅叫我們揉麵，獨他揉的最好，後來我問他怎麼弄的，他說的門門是道。萬興你還記不記得？”

叫萬興的小夥計連連點頭：“我照著他教我的法子練了一次，許師傅還誇我了。不過這也不能說什麼。”

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