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翌日，清晨。

凌皓準時起床，準備繼續昨天的工作，不過在那之前，他還想先做一道比較新鮮的開胃小菜。

這就是螞蟻蛋了。

螞蟻蛋在後世的傣家可是一道傳統名菜，不僅味道鮮美，而且還具有很高的營養價值。

不過，螞蟻蛋雖然好吃，卻極為難得。食用的螞蟻蛋，都是生長在樹上的大黃螞蟻所產的。

爬上樹去取蛋時，免不了要承受螞蟻叮咬之苦，因而在傣族民間，早就有“不是強者，休想吃到螞蟻蛋”的說法。

古代神州算是食用螞蟻和藥用螞蟻的故鄉，食用螞蟻已有三千多年的歷史，早在人類茹毛飲血的時代，祖先在生活實踐中發現狗熊和穿山甲等動物因大量誘食螞蟻而身體強壯有力的事實，並開始食用螞蟻。

李時珍在《本草綱目》中將其稱為“玄駒”，古書《周禮·天宮》和《札記·內則》中曾記載有專人採集螞蟻和蟻卵供皇帝祭祀宴會之用的記述。

螞蟻是一座供給人類營養的“微型動物高階營養寶庫”和“天然藥物加工總廠”，是人類保持健康的益友。

螞蟻含有豐富的蛋白質和氨基酸，經生物學家研究發現，螞蟻體內含有蛋白質45-67%，19種酶和輔酶，28種遊離氨基酸、生長激素、干擾素，其中人體必要的8種氨基酸齊全，螞蟻還含有高能含磷化合物三磷酸腺苷(ATP)及蟻醛、蟻酸等，含有人體必要的多種微量元素硒、錳、鋅、磷、鈣等及多種維生素、多種生物鹼。螞蟻之所以對人體有那麼溫補，有這麼大的作用，就是因為螞蟻有一種最誘人的特殊功能——合成早體蟻醛，它是一種對人體極為珍貴的高功效滋補物質。

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