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既能保證味道，分量的統一，還能保證質量，衛生，另外還能對加盟店更好的控制，肖鋒這次打算先做個實驗，熟悉一下那種經營模式。

小林和周靜都若有所思的點點頭，這快餐店做大之後，難免都會走這一步，不可能每家店都專門配廚師做飯，畢竟每個廚師的手法不一樣，做出來的飯菜口味，數量，質量難免有差異，這對快餐店可是至關重要的，畢竟快餐店的經營，說到根子上就是兩個字‘標準’，而真正想要做到‘標準’兩個字，料理包才是最佳的解決方案。

“嗯，我們瞭解了老闆，您的想法我們非常贊同，這幾天我也大概算了一下，現在我們名廚製造每天的營業額，平均大概有十八萬左右，其中快餐部分盈利基本穩定在每天十萬元，淨利潤大概在2.5萬元左右。如果我們去開分店的話，其他標準都一樣，雖然會因為房租成本增加，導致淨利潤下降，但我估算過，如果盈利規模能夠達到旗艦店的一半，也能保證每天淨利潤在一萬元左右，畢竟人員減少，開支也會減少。”

周靜和肖鋒說了她的想法，肖鋒不由得一愣，這個女人還真是有心呢，看來恐怕早就替自己琢磨開分店的事情呢吧。

“很好，你有心了。”

小林一看周靜被肖鋒誇獎了，他也不能示弱啊，連忙也跟著說道：“肖總，我剛剛也估算了一下，咱們去開分店，租房子的話，如果是轉租過來，可能涉及到轉讓費，我們還需要重新裝修，在加上房租的成本，先期每家店大概需要投入一百到兩百萬左右，但如果是租新商鋪的話，沒有轉讓費，成本留不會這麼高了，而就像靜姐分析的，每家店如果每天能夠保證一萬的淨利潤收入，平均一年或者一年多一點，就能夠收回成本了呢，所以這分店還真是可以開的。”

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