劉長安站在一旁看秦雅南處理豬蹄,他打算用豬蹄做成纏蹄當冷盤,酒席上總得有冷盤的。
把新鮮豬蹄去毛刮乾淨以後,破開取出骨頭,用鹽醃一會,要吃的時候再把豬蹄捲起來,用乾淨的布包好,再用草繩從頭纏到尾,放在鍋中煮熟,然後拆去繩索和布包,切片涼拌便可。
也可以在其中放入各種肉餡,臘腸等等再捲起來,做法眾多,劉長安選擇最簡單的豬肉餡。
“現在很少人有人做熊掌吃了。”劉長安遺憾地說道,“不過熊掌做起來也挺麻煩的,騷味太重。”
“一隻熊掌的營養成分和三十隻鴨掌一模一樣,有什麼好吃的?”秦雅南不以為然地說道,“俄羅斯那邊捕獵黑熊的時候,我找人給你帶幾隻熊掌過來?”
“帶過來算走私,到了國內吃熊掌就算違法,我像是會違法的人嗎?”劉長安是很遵守法律的人。
秦雅南白了他一眼。
劉長安沒有再糾纏秦雅南關於她“見鬼”的事情,他本來就不是迫切性急的人,哪怕是自己關心的問題,也有的是耐心等待,他相信秦雅南迴去問秦蓬,最後兜兜轉轉,秦雅南終究還是會找到他這裡。
因為很多事情秦蓬也沒有辦法給秦雅南答案,知其然而不知其所以然,但是劉長安能幫助她分析,找到共同想要知道的真正答案。
倒是棺材裡的少女,可能能夠直接給劉長安一些線索,劉長安信步往運輸車的方向走去。
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