一天，皇帝顏常武在德里城的紅堡裡樞密宮，請來了他的近臣們與阿三、錫克人一起喝著印度奶茶。

中國人在印度傾銷茶葉，印度人喜歡喝的是口味濃郁的紅茶，他們那裡盛產牛奶，因此印度牛奶與中國紅茶結合在一起，就產生了神奇的印度奶茶！

印度奶茶以驚人的速度普及了全印度，主要是宗教的原因，印度人多不喝酒，生活中難免苦悶無法借酒澆愁，喝茶就不同了，茶葉本來提神醒腦，屬於健康飲品，加上牛奶，放了紅糖，擱在現代社會大家都很明白了，此乃救命水也！

中國人很會做生意，他們在印度的阿薩姆地區買下大片的土地用來種茶，生產紅茶，加了牛奶，就是著名的阿薩姆奶茶。

新明也大量出口紅茶到印度，供應充足，如此豐儉由人，既有權貴們喝的上等的紅茶，也有窮人們喝的茶渣，配上牛奶和香料，成為了印度人的恩物。

“Chai，ric Chai（查，熱查）”奶茶，印地語叫Chai（查），發音源自廣東話的茶，起初是廣東商人把茶葉出口到印度的。

柴米油鹽醬醋茶，中國人的開門七件事，印度也有類似的，最大的不同大概在於他們把茶放在了第一位。

大多數的印度人早餐要在十點以後才吃，早上起床可以不洗臉不漱口，一杯奶茶是一睜開眼就要的。

至於上午茶、下午茶和晚茶等名堂眾多的茶點時間，頻繁準確地讓人不帶表都不會誤事。

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