要說大明國運實在糟糕，兵火邊年，災害頻繁。

福建好不了多少，山多平原少，要不旱災要不水澇，以旱災居多，這不，又旱上了！

入夏以來，閩省大旱，土地龜烈，大地冒煙，作物都給旱死了。

雖說推行了種蕃薯，但旱得厲害，連蕃薯苗都蔫了，挖出來的蕃薯小個頭。

說實在話，明朝認為蕃薯是餵豬的，在東南府種蕃薯，要不是顏大少崇高的威望，大夥兒差點要造反了！

而在大明閩省，大夥兒要米吃，要飯吃！

王道純年中甫到任，就面臨著民間缺糧少米的窘境，不禁撓頭。

果然，閩撫不好當，不說對付東南府，就連民政都遇到麻煩。

他也不是神仙，不能無中生有變出米來。

鬱悶，王巡撫來了個微服私訪。

穿成青衫書生狀，帶了一個清客名康先生的，在幾個便衣保鏢的保護下在傍晚從撫衙側門出去。

去到大街上轉轉，但見得人來人往，購銷兩旺，市面並不蕭條哪有半點受災的樣子？！

特別去看了街道上的米店，接近一兩銀子一斗米，價格呈上揚之勢。

懷著心事信步走，到了最熱鬧的設在閩江邊的食肆，但見得生意紅火至極，華燈初上，已擠滿了食客，吆三喝四，划拳吃酒，大塊朵頤，不亦樂乎！

閩江上更有花船穿稜，傳來陣陣的霏霏之音，頗有一種“商女不知亡國恨”的架勢。

王道純與康先生找了一處較大的食肆坐下吃晚飯，但見得那些食肆的招牌統統寫有“正宗東南菜！”

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