四點四十七分，距離比賽結束還有十三分鐘。

所有參賽選手都已經進入到了最後收尾階段，時間沒有把握好了現在已經停下來開始琢磨擺盤的問題。江楓的杏仁露已經做好，皮蛋瘦肉粥也到了最後的滴兩滴香油再悶會兒的時候。

值得一提的是，這次江楓用的是中號的砂鍋而不是具有江家特色的特大號砂鍋。

場外的看客們早已食指大動。

如果不是親眼所見恐怕很難想象得到此時的場景，就連許成也是第一次見。

浸在高湯裡，根根鮮明透亮軟爛，彷彿被染上了高湯的金黃色的蟹黃魚翅。魚翅上還浮著大塊飽滿誘人流油的鹹鴨蛋黃製成的素蟹黃，魚翅下則埋著飽吸湯汁的幹豆腐，胡蘿蔔，冬筍和香菇。一整份蟹黃魚翅擺在廚藝臺上宛如一碗閃閃發光的黃金，無需任何擺盤便十分奪目。

出鍋的三套鴨看似其貌不揚，一大盆如白水的鴨湯裡漂著一隻完整的白淨的四腳朝天，肚皮上還打著結的肥鴨子，與他相伴的只有幾根最新鮮鮮嫩的小白菜心，甚是寒酸。但只需一刀，劃開鴨腹，展現出其內藏的乾坤，寒酸就成了低調的奢華。

更不要提高達八釐米的牛肉塔，用黃油，魚高湯，奶油，蟹黃，乳酪烹飪出來的高卡路里盛宴龍蝦，剛剛爆炒出鍋還熱氣騰騰的油爆雙脆，擺盤精緻好看宛如盛放的胖花的蟹粉獅子頭，有開國第一宴頭道熱菜美譽的白袍蝦仁，與三套鴨一樣炫耀刀功技巧的文思豆腐和知味居廚師與鄭思源出品的花團錦簇般的各色白案點心。

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