因為要留在永和居蹭晚飯，江楓就乾脆一蹭到底把午飯也蹭了。和泰豐樓堪比百元以下自助餐的員工餐相比，永和居的員工餐比較簡陋，也比較正常，除了沒有打飯阿姨和吃學生食堂沒有任何區別。

有葷，有素，手藝一般，素多葷少且油多。

泰豐樓的員工餐是所有爐頭廚師輪著排班，永和居的員工餐則是由輩分最低的廚師固定來做，比如說經常口誤叫江楓師叔祖的那位不配擁有姓名的小夥子。

今天的員工餐就是由他做的，一共就五個菜，江楓都嚐了。嘗完之後江楓深刻意識到這位小夥子輩分最低，一般不讓碰灶不是沒有原因的——這手藝是真不行。

“師……江楓，你說我這什麼時候才能像你一樣成為真正的爐頭廚師？”輩分最低的小夥端著盤子問道。

“你先坐下吧，你這豆角都快灑我身上了。”江楓指了指自己對面的座位，示意輩分最低的小夥坐下。

因為員工餐質量不佳的原因，彭長平還有盧晟這種老闆級的一般都自己在外面吃，一些手頭比較富裕的廚師也會在邊上的小店裡吃，只有手頭拮据的小夥子和為了養家餬口省吃儉用的貧窮員工才會在店裡吃。

“你學了幾年了？”江楓問道。

他這段時間雖然在永和居呆的時間比泰豐樓還要長，但都是在吊高湯，很少和人交流，除了大致知道後廚這些人姓甚名誰誰的輩分比較高之外，其它情況一點也沒了解過。

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