“姜伯你想多了吧,三爺爺味覺本來就不太行了,這根本就不影響他做菜。”江楓安慰道。
姜衛生搖頭:“不一樣,就完全不一樣。”
“師父原先味覺不行,但他好歹還能嚐出味道,能吃出酸甜苦辣鹹,能嚐出一道菜的好壞。”姜衛生哽咽道,“現在師父他是一點味道都嘗不出來了。”
江楓當然知道其中的差別,對於江衛明這種等級的廚師而言,味覺的退化基本不影響他的廚藝,只要還能嚐出一些味道,他就可以憑藉豐富的經驗做出不失水準的菜餚。
可如果是完全喪失味覺,就算是神仙也沒有辦法掌控調味。
貝多芬只有一個,大多數人終為凡人。
“不,不可能吧。”江楓有些不太相信,“三爺爺和你說的?”
“這種事情師父怎麼可能會說出來,是我自己看出來的。”姜衛生摸了一把臉上的眼淚,“前天我給師父燉雞湯,雞是我一大清早去菜市場買的,挑的最肥嫩的老母雞,燉的時候還加了師父愛吃的黃花菜。從上午開始燉,一直燉到晚上,那雞太肥了,師父現在吃不了太油膩的東西我就守在邊上漂油。”
“中午要給師父送飯的時候我都沒敢離開,叫江永過來把飯端走的。”
“那鍋雞湯燉得可好了,我想著師父可能會想吃點雞肉,特意把雞剁成小塊,燉到最後快出鍋的時候,稍微用勺子碰一下雞肉就有些散。”
姜衛生開始絮絮叨叨地講起了他燉雞的全經過。
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