看《知味》是一件很累的事情。

許成雖然心裡住了一個言情小說作家，但寫的文章其實還是比較正常的，除了江楓的那一篇完全跑偏之外其他的都屬於正常的美食點評。比如說章光航的，就非常正常，甚至有些迴歸許成早年寫美食點評的風格，只寫菜不寫人。

江楓覺得可能是因為章光航成名太早，連寫的都已經被其他雜誌寫了的緣故。不能寫的，比如說有關夏穆苪的那一部分就連許成也不敢妄加揣測。

夏穆苪還活著的時候一直在名廚錄上名列前茅，輩分高，脾氣差，是出了名的誰的面子都不給。現在他去世了，依舊是德高望重的老前輩，哪怕身前並不德高也不望重，也沒有人敢跳出來指責他。

在注重傳承，師徒關係依舊能親如父子的廚師界，妄議前輩這種大罪名就連一向以脾氣火暴著稱的佟德晏都不敢沾染。

可能也正是因此，章光航篇顯得有些平淡，除了照片讓人印象深刻之外文章並沒有什麼地方能讓人記憶深刻，就連原本應該十分精彩的最後的總結點評也很平淡。

‘章光航先生和大家傳統印象中的天才廚師有些不同，在我和他的聊天中我發現他的業餘愛好十分廣泛，而且和廚藝都沒有什麼關係，反倒更像一個藝術家。他不像其他廚師那樣總是整日待在廚房中鑽研菜品，相反，他更樂於利用自己的閒暇時間去豐富自己的生活。

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