平心而論，江楓覺得江建康今天做的菜卷子還沒有往日的剩菜拌麵條好吃，沒什麼滋味，隔壁沙縣小吃蒸餃裡包這個餡也差不多是這個味道。剩菜熱一遍還香，再加上江建康精湛技術下的手擀麵，其實剩菜拌麵條還挺好吃的。

吃完了早飯，江楓幫著切了切菜，然後就準備開始練習拔絲山藥。

遊戲更新卡Bug期間，他閒著沒事就看看拔絲山藥的做法，再加上年後練習拔絲菜用的全是山藥地瓜，做這道菜也算是小有心得，只要不是油底沉糖基本不存在翻車的可能。

健康炒菜館後廚別的不多，就是灶多，而且隔得近，有時候中午炒菜江建康顛鍋的動作大一些，江楓轉個身就能撞上他正在顛鍋的右手。

山藥有新鮮的，是今天早上供貨商剛送來的，洗淨，去皮，切塊，兩口鍋同時開火，一口鍋炸山藥一口鍋炒糖，對於不會油底沉糖的人而言，這確實是做拔絲菜的一個妙法。

江建康在廚藝臺上切肉，昨天有一位A大的老師預定了一桌菜，不少大菜，像是肘子，糖醋鯉魚，油爆雙脆和香酥雞這種費時費力必須要預處理的有不少，一大早就得開始準備。

水箱裡鮮活的鯉魚咕嘟咕嘟地吐著泡，並不知道自己下午將要經歷什麼。

江楓一邊炸山藥，一邊盯著另一口鍋的炒糖，一心二用的同時還能抽空和江建康聊天。

“你三爺爺不是教了你油底沉糖了嗎？”這種類似的做法江建康也會，誰叫江衛國當初沒教他油底沉糖，做拔絲菜的時候什麼奇怪的方法都試過。

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