章光航的紅酒燴雞已經到了最後一步。將鍋裡濃稠且色正的濃湯緩慢澆到盤中的雞肉上,表面撒上少許黑胡椒和鹽,小心擦拭掉濺出來的湯汁,再放上裝飾用的西蘭花。
酒香濃郁,鹹鮮醇厚。
章光航舉手示意。
最漂亮的工作人員小姐姐,穿著幹練的制服,踩著6釐米的小細高跟,臉上掛著只屬於撕逼勝者的笑容。挺胸抬頭收腹,臉微微下收,不緊不慢地走到章光航面前,動作優雅地端起桌上的紅酒燴雞。
“您做的這道菜可真香。”聲音甜美,笑容更甜。
“謝謝誇獎。”章光航道,繼續低頭清理廚藝臺。
紅酒燴雞被端到了5位評審的面前。
因為加了大量紅酒的緣故,醬色的湯汁泛著一絲酒紅色,大塊的土豆和雞肉混合在一起,洋蔥片浮在上面,胡椒粒和鹽粒如同微弱的星點一般散落在表層。紅酒、土豆、雞肉、洋蔥等食材經過長時間的燉煮後散發出的濃香,令評委們食指大動。
尤其是韓貴山,在吳敏琪的宮保雞丁後就沒有合他胃口的菜了,他現在的感覺就像是去外面聚餐,吃了第一道菜胃口大開,後面的菜色卻無從下口,飢餓中帶著委屈,委屈中帶著憤怒。
現在終於端上來這樣一道誘人的大菜,韓貴山激動地拿起了勺子。
“這菜是用勺子吧?應該不需要刀叉吧?”韓貴山需要先確定一下。
朱昌點頭。
韓貴山率先舀了一大勺。
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