第一千一百四十八章 內幕重重

，龔卜。範亭對幹蘇丹紅事件，也多有反省。 ※

正如範無病所指出的，正是國內相關職能部門的管理空隙給了蘇丹紅生存的機會。

國內對食品新增劑的管理，最早由原輕工部的食品局專門負責，後來。國家對食品的檢驗職能調整分工：進出口食品要經過出入境檢驗檢疲局檢測；企業生產的食品，出廠要經過質量技術監督局檢測；而衛生、農業等部門也關注食品安全。

食品安全多頭監管的局面導致一些領域重複檢測，而一些領域得不到檢測。

蘇丹紅一號事件還表明整個食品行業安全意識的薄弱，在國內對蘇丹紅一號發出追殺令後的頭幾天。一些行業協會的負責人以及行業專家就眾口一詞下結論說，蘇丹紅一號僅在個別國家檢出，國內既沒有企業製造蘇丹紅一號色素，也沒有食品企業新增蘇丹紅一號色素。

在問及未經具體調查為什麼就可以作出這樣的結論時，中國調味品行業協會有關負責人的答案可以說是語出驚人，“因為之前國內調味品生產企業從未被允許使用蘇丹紅一號作為食品新增劑。”

而在事實上，直到事發很久之後。有關行業協會才對外發出緊急通知。要求各地餐飲單位立即停止使用含有蘇丹紅一號的食品，努力把有害物汙染限制在最小範圍。

範亨針對此事，特意請了一些食品行業的資深從業人員來進行諮詢。他們表示，能將食品染紅的並不只有蘇丹紅一種，國內市場上常見的做紅的方法多得很：用硫磺熏製出紅辣板、紅山楂片，用甲醛拌製出紅香腸，用塗料紅色漿調和出插子水。

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