是很蔬胡麼！”

最後一句的舒服，蘇曼有意的用了粵語的發音，引得評委席上的大廚們一陣鬨笑，氣氛一下和緩下來。

蘇曼把南瓜放到了攪拌機裡，笑道：“我們傳統的中餐，做南瓜粥的時候，都是把南瓜先蒸熟，再用炒勺壓扁，加水熬煮，現在用西方的攪拌器，可以把南瓜整個打碎，南瓜粥的口感更加細膩。”

“中餐裡有一道菜，想必各位都很熟悉，鹹蛋黃焗南瓜，味道鹹香甜美，十分經典，那麼，鹹蛋黃為什麼不可以加入到南瓜粥裡呢？”

蘇曼說著，纖細的十指靈活的剝了兩個鹹鴨蛋出來，並把蛋黃投入到了粥裡，“為了增加粘稠度，我們最好再加一勺糯米粉——”

隨著蘇曼的動作，那一鍋原本有些稀薄的南瓜粥迅速的變的濃稠起來，金黃色的粥面開始咕咚咕咚的冒起了泡，一個個金黃色的粥泡被頂了出來——

陳師傅吞了口口水，“我怎麼突然想喝南瓜粥了。”

孫師傅舔了下嘴唇，“我也是！”

蘇曼把南瓜粥都倒了出來，快手的洗乾淨煮鍋，笑眯眯的又切了一堆南瓜出來，指著南瓜道：“好了，這些是自助餐吃到中段時的南瓜粥了，大家吃到這個時候，往往已經品嚐過了牛排鵝肝等一些比較油膩的餐點，所以喝點清淡的會非常舒服。”

蘇曼素手揚起，手中的大米順著指縫流下：“這個南瓜粥我加了大米進去一起打碎煮熟，大米粥最是解油膩，加上一點南瓜的清甜，這個時候吃最好不過。”

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