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在便宜坊的包房裡，一位廚師已經將兩隻烤的色澤金黃、油光泛亮的烤鴨，放在小餐車裡推進了包房中。

包房內眾人的目光也都被這道主菜所吸引。

“各位先生、女士，大家晚上好，我是這家餐廳的主廚，今天這裡點的兩隻烤鴨，由我親自為大家切片裝盤。”那位主廚說完，從餐車下面，拿出了一把長形的菜刀，開始在烤鴨上操作了起來。

廚師的動作非常嫻熟，烤鴨肉被切的大小一致，而且保證每片鴨肉上，都帶著鴨皮。這是多年操作所累積下來的經驗，要知道，吃烤鴨最先講究的就是片肉這道工序。

當廚師將一盤已經切好的鴨肉，交由旁邊的服務生放到桌子上的時候，撲鼻的烤鴨肉的香氣，已經瀰漫在整個包房內。

這時候，唐四海將那盤鴨肉，由旋轉餐檯轉到了牛清華的面前，說道：“來吧，牛董事長，您是公司的老大，這第一片肉還是你來夾吧。”

牛清華向唐四海笑了笑，說道：“今天趙澤先生才是這頓飯的主角，要是我夾了這第一片肉，不是有些喧賓奪主的意思了。老唐啊，你這分明是讓我好看啊！”

趙澤一聽牛清華的話頭，再次指向了自己，急忙說道：“牛總您太客氣了，您是這家公司的董事長，更何況您還是這一桌的長輩，這第一片肉，當然是由您來起筷！

要說這裡，您才是這裡的主位，我才是這裡客人，根本不存在什麼喧賓奪主的意思，唐總此舉，也是對您的尊敬，您可別錯怪了唐總啊！牛總，您還是遠道從山東而來，其實你就算是主人，又算是客人，這第一片肉真該由您來起筷，您當之無愧。”

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