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季小河拿著菜刀，在菜板上小心翼翼地切著一根大蔥，一下一下的，生怕切到了自己的手。

劉青霞在一旁看著女兒切菜的樣子，這個著急呀，看了一會兒，實在是看不下去了，走上前，從季小河的手裡拿過菜刀。

“還是我來切吧，你在旁邊看著，要是等你切完這根蔥，估計都猴年馬月了。”

就聽到菜板上‘噹噹噹’一頓連續的響聲，一根蔥瞬間就被切碎了。

“媽媽好厲害！你這刀工，當廚子都可以了。媽媽你是咋練成的？”季小河在一旁問道。

劉青霞將切好的蔥，用刀面盛進早已備好的肉餡盆中，說道：“我以前也和你一樣，多切幾次手，你就會幹了。看著，想要不切到手，還要切菜的速度快，用手指的第一個關節抵住菜刀，讓刀面始終在指甲面上摩擦，看見沒？這樣就不會切到手了。”

劉青霞又拿起一根蔥，一刀一刀地演示給季小河看。

“媽媽，我會了，我來試試。”季小河上前就要去拿劉青霞手中的菜刀。

“我的小祖宗誒，你就先別在這裡裹亂了，在旁邊看著就行了，現在不是你玩的時候。”劉青霞沒有讓季小河拿菜刀，手很麻利的又把這根蔥改切完了。

季春來站在一旁，剛才始終都沒說話，這會兒卻說道：“你就讓小河練練唄，小河，咱們先從簡單的開始，這樣！你把那個肉餡在剁細點，剁肉餡總可以了吧。”

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