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王胖子一邊說著,一邊迫不及待地夾起一塊牛肉放入口中,仔細品嚐著滋味,吃得連眼睛都亮了起來:“好吃,真是太好吃了!我強烈建議,把這種用沙茶醬烹飪的菜餚,加入到我們珍味草堂的選單裡面!”
因為加入了沙茶醬的緣故,不僅讓牛肉完全沒有任何腥味和異味,而且還賦予菜品以一種獨特的複合型美味!
這道菜品裡面,既有大蒜、洋蔥、花生米等食材的複合香味,又有蝦米、魚類和生抽醬油的複合鹹鮮味道,還融合著輕微的甜味和辣味,簡直是讓人慾罷不能!
“我知道了。這種沙茶醬,具有為菜品增香、增鮮、增味的作用。恐怕它不光能夠廣泛地應用於煮、炒、炸、燒、滷、蒸、煲、燉、湯等各種烹調方法,直接用來拌麵條、夾饅頭,都會格外的美味呢。”王胖子吃完了一塊沙茶醬燉牛肉,意猶未盡地砸吧著嘴巴說道。
“王琪同學說的很對。會長,使用這種醬料烹飪的菜餚,可不可以被引進到珍味草堂呢?”蔡悠悠問道。
墨洵想了想,點了點頭道:“這個月月末,我們打算在餐廳推出竹林宴和各種竹林美食,其中有些燒烤的菜餚,應該可以用得到這種醬料。”
其實,他很想將這種美味的醬料批次生產,作為一種推廣的手段,以沙茶醬為起點,把小包的醬料賣到東星盟的每個角落,讓大家都知道天然食材的美味和它的價值。
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