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第125章 沙茶醬燉牛肉

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蔡悠悠梨渦淺笑道:“而且,你可以放心,不管我們烹飪了什麼樣的菜餚,絕對不會少了你的那一份。”

“好了,事情就這樣安排吧。”墨洵笑了笑說道。

很明顯,能夠和小蔡同學一起去準備今天的午餐,讓他的心情極好。

到了這個時候,王胖子總算從自己好兄弟的態度裡面看出了些什麼。

看著和蔡悠悠一起離開的墨洵,王胖子也只能咬牙切齒地暗罵了一聲,有異性沒人性的傢伙!

“小蔡同學,午餐你需要什麼食材?”墨洵一邊走,一邊和小蔡同學商量道。

蔡悠悠笑了笑:“那就看你想吃沙茶醬燉牛肉,還是燉排骨了。”

墨洵還沒有開口,坐在飛行器駕駛位上的王胖子就搶著說道:“燉牛肉,我想吃燉牛肉!”

墨洵和蔡悠悠兩個人相視一笑,回頭看了王胖子一眼:“那就沙茶醬燉牛肉,敬請期待!”

蔡悠悠在食品保鮮庫裡面,拿出了自己特意帶來的牛腱子肉,將牛肉洗乾淨,再切小塊,然後將切好的牛肉冷水入鍋,焯水去掉肉腥味和血沫雜質、不乾淨的物質。

等到鍋裡的水燒開,她仔細地撇去浮沫,將牛肉煮兩分鐘,撈出過涼水,瀝乾水分,放在一旁備用。

將蔥薑蒜去皮切成小塊,番茄洗淨去皮切成小塊,起油鍋,鍋中下入番茄翻炒,再加入蔥薑蒜,花椒、八角,煸炒出香味,然後加入焯水的牛肉翻炒均勻,放入料酒、生抽和兩大勺手工沙茶醬,繼續翻炒幾下,加入純淨水,沒過牛肉即可。

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