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精湛的刀工和恰到好處的火候,使得本來臃腫肥膩的肉片,頓時脫胎換骨為少女的婀娜曲線,那正是最地道的燈盞窩。
蒼白的肉色變得如青春紅顏,粉面含春。而火燙的熱油激發出來的蒜苗香味四處瀰漫,彷彿在驕傲地宣告著身為這道菜餚的主角的豬肉的滋潤和鮮嫩。
經過這番烹製,豬肉變得鮮香爽口、肥而不膩。夾一塊裹著兩段蒜苗的肉片,閃嘟嘟地泛著紅油,一口咬下,肉汁在唇齒間恣肆,奇香在肺腑間暢遊。
在所有參加考試的學生裡面,小蔡同學是唯一一個將回鍋肉炒出了燈盞窩效果的人。
正是因為她父親留下的筆記,因為那些文字記載下來的,烹飪技法的精髓,才賦予了她這道回鍋肉與眾不同的靈魂。
可以說,這一次的滿分,蔡悠悠實至名歸。
竺教授甚至還在打完了分數之後,把蔡悠悠做的那道回鍋肉分給墨洵和王胖子等幾名同學,讓他們品嚐學習。
“小蔡學妹,我覺得,我們完全可以在下個月珍味草堂開業的時候,推出這道菜餚!”王胖子一邊吃下了自己分到的那一份菜餚,一邊意猶未盡地砸吧著嘴說道。
蔡悠悠抿唇笑了笑,有些不好意思地摸了摸鼻子。
考試期間,為了方便,蔡悠悠並沒有返回新生軍訓的營地,而是一直和花惜一起住在宿舍裡面。
這一天的考試結束了之後,花惜走到了蔡悠悠的身邊,對她說道:“小蔡同學,以後我就叫你的名字悠悠,你叫我小惜,這樣好嗎?”
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