你做春捲吧？”

凌雲端能有什麼意見，只好是劉彥做的他都吃，都覺得好吃。

於是劉彥把乾的香菇泡進熱水裡，又開始和麵。做春捲算是比較麻煩的，既要做春捲皮又要做陷，而且兩樣都要弄熟，皮包陷後還要下鍋炸一遍，加上包餡，總共有四道工序。

面和完放在邊上醒面，劉彥把泡好的香菇和竹筍、鮮肉切成細長條，再按先放豬肉再放竹筍最後放香菇的順序下鍋翻炒至熟，盛上來放在搪瓷碗裡備用。面這時候醒得差不多了，在乾淨的土灶鍋裡塗一層油，中火燒熱，抓住麵糰一端在鍋面上塗一個大小適中的圈，記得要塗得薄，把多餘的面收回來。鍋裡的麵皮邊緣微微卷起時掀起來，一張春捲皮就做完了。劉彥又按相同的方法做了幾十張。

他一邊在鍋裡忙活，一邊還要顧及鍋底下的柴火，兩頭忙碌，卻是忙而不亂遊刃有餘。

凌雲端原本自動請纓要給他生火，結果火沒生好反而把原先的火苗子給蓋滅了，被劉彥嫌棄地趕到一邊無所事事看熱鬧。他看了會，跑到外頭打個電話回來，正好春捲皮和陷都好了，劉彥正在包春捲，他於是捲起衣袖，蠢蠢欲動也要加入。

劉彥用手肘支開他，“別添亂，你再等等，一會就成吃了。”

其實春捲就這樣包好也是能吃的，比起油炸就是另一番風味，劉思柏就喜歡這樣吃。

幾十個春捲包好放在一邊，劉彥往鍋里加入適當菜籽油，等油燒熱了，把春捲放進去炸至金黃色，再瀝乾油撈上來擺在盤子裡，粉色搪瓷的盤子上堆成小山一般的金黃色，十分喜慶。

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