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“那可不行！賣麵條是麵館的主業，絕對不能停。你做的肘子也不能停，已經有一幫老主顧好上這口了。另外，這兩天的餃子也賣得很不錯，得趕緊多招幾名小工，就我和你兩個做白案肯定忙不過來。”路遙說道。

“行，待會兒我打個電話問問，以前跟我學過白案的兩個徒弟在哪裡幹，我把他們叫回來幫我們。”梁紅說道。

“在招工人的時候，一定要選擇素質高一點的，主要是要虛心好學，還能吃苦耐勞。技術差點可以慢慢培訓，人品不行是沒有前途的。在培訓員工方面，柳婧要辛苦一點。”路遙說道。

“我不怕辛苦，我已經把員工守則和管理條例寫好了，你有空的時候看看，如果沒問題，以後我就按照守則和條例培訓員工。”柳婧端著一摞碗碟走進來放在水池裡，邊清洗邊迴應道。

“員工守則和管理條例不要制定得太複雜，要簡短明確，容易記住就行。繁文縟節，以及條條框框太多，員工們看著腦袋就大了，怎麼可能記得住呢？更不可能落到實處。我們培訓的是有思想會幹活的員工，不是把他們培訓成只會接聽指令的機器，儘量要人性化一點，要培養他們的主人翁意識。如果每一位員工都能把這家麵館當成是自己開的麵館幹，還愁把生意做不好嗎？”路遙問道。

“你說得很對，看來員工守則和管理條例我還要修改，把你說的幾點加進去，再把那些虛頭巴腦的刪除掉。”柳婧微笑著迴應道。

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