廚藝大賽的軍嫂來齊之後,都圍在戚大姐周圍,她也就把丁小甜這個生面孔介紹給其她人認識。
這些人的丈夫都比丁小甜的丈夫的軍銜高,不管人家比自己年齡大還是小,丁小甜一律喊她們嫂子。
九點左右,人全部來齊了。
三位團長的愛人,坐在小食堂中間的一個圓桌旁,宣佈了這次的比賽內容。
煮麵,炒個拿手菜,端來給她們三人賞味兒。
她們按照自己對這個面和菜的好吃程度打分,滿分是十分,三人給的分數加起來排在前面八名的就進入下星期舉行的決賽。決賽她們會給出選單名字,讓她們自己挑選這裡面,自己覺得能發揮好的菜做出來,拿給她們品嚐打分。這個分數只佔一半,剩下的一半讓進入決賽的軍嫂們自己發揮,做一道拿手菜,這道拿手菜不限於炒菜,可以是燉菜燒菜湯等。今天初賽結束後,進入決賽的軍嫂要提前向她們報備下一週決賽的拿手菜是什麼名字,以及需要些什麼食材和配料,食堂的採購好提前準備。
宣佈了比賽規則和內容之後,就開始比賽了。
首先進行的是煮麵環節的比賽。
別看是煮麵,可這裡面牽涉的面是什麼形狀,勁道不勁道,以及是手工面還是用食堂的掛麵。
還有就是一碗麵好不好吃,關鍵的就是這個面的麵湯怎麼調味了,面裡面是否會加入各種肉或者菜。
駐地幹部小食堂的面裡面通常加的有牛肉、雞肉、豬肉臊子、雞蛋等。
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