胡蘿蔔之類的全都可以洗乾淨了。

當然還有綠豆芽、黃豆芽，這些都是暖暖短短的時間之內催生出來的，很新鮮、很鮮嫩的豆芽。

把蔥、黃瓜、蘿蔔，胡蘿蔔全都洗乾淨了以後，交給陳烈陽把蘿蔔和胡蘿蔔全都切成絲。

土豆也切乾淨切成絲，然後放到水裡面泡著，防止土豆絲氧化。

大蒜剝皮了以後拍成，蒜末，然後再把蒜末給剁成蒜泥。

還有腐竹和豆皮也都泡好了，蓮藕也切片切絲。

然後把已經醃好了的可以吃的酸豆角、酸菜，蘿蔔乾，榨菜，這些都拿出來放到碗裡備用。

蔥和黃瓜、白蘿蔔絲，胡蘿蔔絲這些，都不需要再加工的。

鍋裡蒸著餅皮的水燒開了以後，幾分鐘的時間餅皮就已經蒸熟了，把餅皮拿出來放到一遍放涼後蘇橋就直接用蒸餅皮的水，把腐竹、豆皮、土豆絲和藕絲全都過一遍水焯熟。

焯熟了那些腐竹豆皮、土豆絲以後，蘇橋開始製作辣椒油。

醬油、醋、藍色七星草粉末、辣椒碎、幹辣椒碎等調料放到碗裡，再加入一點炒熟的花生碎、黃豆等，然後把魚油放到鍋裡燒熱，九成熱的時候，把燒熱的魚油倒入調料碗中，辣椒油就好了。

榨菜和酸菜也切碎，蘿蔔乾也切成細絲，一切都準備完成了。

“阿烈，你去給三爺和七爺他們家各自送半隻烤鴨和半隻滷鴨。”陳鐵錚把一隻滷鴨後一隻烤鴨拿出來後直接剁成兩半，然後用芭蕉葉把鴨子給包起來放到籃子裡交給陳烈陽。

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