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不過，這不平衡也並沒有持續多久，因為這一個多月以來，八珍堂的生意實在太差，這個月的進賬，根本不足以支撐他們的工錢，也就是說，這一個月以來，林依是虧損的。

按照八珍堂的規則，他們是該扣錢，但是，就算扣了錢，他們所拿的工錢，在寧合縣的餐飲界，那也算是高的，有些飯館，到生意不好的時候，會直接辭去一部分人，相比起來，還是林依的八珍堂更有保障一些。

林依看了他們一眼，道：“今天你們先關門整頓吧，明天一早，準備好新鮮的菜品，我會親自過來指導新菜品的。”

掌櫃和主廚聽林依明天要親自過來指導新菜品，連忙點頭答應，心中又忍不住好奇，東家能想出什麼樣的新菜品來提高八珍堂的銷量。

林依看了兩人一眼，便往廚房外走，掌櫃的見了，忙跟了上來，道：“東家，您這就要回去了麼？“

林依點點頭，道：“剛回來，家裡也有很多事情需要安排。”

掌櫃見林依興致不高，以為她是因為八珍堂生意不好而憂慮，他心裡頓時覺得十分過意不去，覺得林依高價請自己來做掌櫃，卻沒幫她把店照料好。

掌櫃猶豫了一下，勸道：“東家，其實夏天最熱的兩個月，每家店的情況都差不多，你不需要太過憂慮，等過了這兩個月，生意就會慢慢恢復的。“

林依看了他一眼，微微一笑，道：“我並沒有為店裡的生意憂慮，我一直相信，只要好好經營，為客人提供最好的服務，店裡的生意是不用發愁的。所以，接下來，讓大家打起精神來，好好做事，我不會虧待大家。”

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