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掌櫃連連答應,扭頭向那幾個嘮嗑的使了使眼色。
那幾個忙把旁邊的幾個打瞌睡的叫起來,幾個人一起去了後堂,剩下兩個留在外面大堂看守。
林依又道:“我們都餓了,掌櫃的,你去安排一桌家常菜吧,我們吃完飯,還得回林家村。”
掌櫃的連連答應,招呼著那兩個夥計,一個去給林依他們倒茶,一個去廚房幫忙。
很快,菜品開始陸續上桌,所有菜品都是炒的,十分油膩,這在夏天,吃多了確實讓人膩,尤其端上來的那一盆燉雞湯,裡面更是裡料十足,湯上面漂浮的一層濃厚的油脂,在這樣熱的夏天,看著的確是讓人有些膩。
而且,有些菜品爆炒的時候,並不能展現它獨有的味道,所有,在這方面也是比較差強人意。
林依看在眼裡,並沒有立刻指出來,只是默默記在心中。
林依吃完一碗飯,便沒有再吃,她站起身,直接去了後廚房。
廚房裡,有夥計在忙碌,看見林依過來,連忙跟她打招呼。
林依點點頭,走過去,目光略過廚房,只見廚房的菜架上,隨意放著一些蔬菜,有小白菜、小青菜、空心菜、黃瓜、豇豆、四季豆、蘑菇等等一些菜品,大概是因為最近生意不是很好,廚房裡的菜品都有些焉兒,看著不是很新鮮。
看來,這個問題的確是十分棘手。
林依把掌櫃和主廚的找過來,道:“廚房裡那些菜品,壞掉的,焉掉的,就要及時把它們處理掉,每天都要清點菜品原料,保持每天菜品新鮮。”
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