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78、D國菜 …

四分之一決賽同樣在番茄臺大廈進行， 但是無論從比賽場地， 還是評委人數，都可堪稱“壯觀”。

要知道，當初“廚王爭霸”的決賽場地， 還沒到這種規格。

“本次比賽一共分為兩輪。第一輪是集體賽， 第二輪是個人賽。集體賽要求如下。”

“第一， 選手隨機分為兩隊，並且由隊員自動選擇出該隊隊長。第二，比賽時間一共為五個小時，比賽內容為， 一道冷盤， 一道熱炒，一道大菜，一道湯和一份點心。在五小時後， 選手們需要將這五道菜分別端上十張桌子， 供一百名評委進行品嚐與點評。”

和二十五強進十五強的規則，有著異曲同工之妙，但是難度上，卻升級了不少。首先，雖然時間要長兩個小時， 但是做菜的數量也增加了。其次， 這次比賽更加考驗了一支隊伍團隊分工的能力。

由於要在五個小時內做完五道菜，所以單憑一支隊伍出幾名選手，自然無法在五小時內完成五道菜。而且不同選手擅長的菜餚各不相同， 所以每名選手或多或少都要參與其中一道菜的製作。

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