月只開兩天的店裝修，開業。

想來，他真的只是將廚藝當作自己的一項興趣愛好。

但是金慄知道，倘若這家店的老闆手藝普通，方未定不會將她帶到這兒來。

兩人坐下沒多久，菜餚和飲品便陸陸續續地上來了。

兩人晚飯都吃過了，所以方未要的都只是一些配酒吃的小食，並沒有要什麼主食。

最先上來的，是方未所說的土豆泥。

土豆泥小小的一份，看上去似乎略微偏稀，並沒有一般土豆泥那麼濃稠。在土豆泥裡面，還夾雜著些許切成幾片的橢圓形烤腸。

土豆泥的旁邊配了一把小木勺，金慄拿起勺子，好奇地用勺子舀了一勺帶有一片烤腸的土豆泥。

金慄將土豆泥放入口中，細細咀嚼。

土豆泥雖然稀，但是充滿了奶香味。土豆泥綿軟且細膩，入口即化，再配上煙燻烤腸帶來的些許鹹與鮮，金慄忍不住瞪大了雙眼。

這是她第一次吃到如此令她感到驚豔的土豆泥！

金慄腦海中頓時閃過一句話。

在這份土豆泥面前，她之前所做過的土豆泥，都是渣渣！

接著上來的，是一份辣味蛤蜊。

蛤蜊作為一道河鮮，最難以處理的部分，恐怕是蛤蜊中含有的沙子，以及它帶來的腥味兒。

想要做到蛤蜊完全去沙，以及完全去腥，對於廚師而言，是一項非常考驗基本功的事情，更何況是辣味蛤蜊。

辣味蛤蜊作為一道冷盤，廚師更需要考慮到蛤蜊入口時的口感，同時也對去腥和去沙的要求更高。

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