壞了的,咱們家可做不得她的主!”
又說今年收成還不錯,可年貨肯定是買不了了的一家人委屈委屈,倒也不是不能過個好年的。窮人家有窮人家的過法,可不能再叫小妹去做什麼壞事兒了。
開口笑和麻花賣得不錯。季大山和李大叔時常在這附近的鄉村走動,得益於季家村的作坊,不少農戶今年都攢了些銀子。有了銀子,也敢放開膽子來準備年貨了。何況這兩樣東西都賣得不貴,還比往年貨郎的好吃。
季長歌一邊做開口笑和麻花,一邊準備年貨。炒瓜子已經做好了,水煮花生也晾在了院子裡。冬天風大,白天曬太陽,晚上吹寒風的,水煮花生的水分乾得很快。
她還抽空用腐竹做了些辣條。做法也是簡單,腐竹泡軟後切成段,用炸麻花的油煎上一會兒,炸得酥酥脆脆的。蒜末爆炒出香味,加入辣椒、花椒等佐料,慢火將佐料給炒勻了,滿院子噴香的時候,將腐竹加進來,小火慢慢炒入味,隨後出鍋。
做法簡單,吃著也美味。辣條一出鍋,就獲得了季長安和季長樂的高度認可。兩個孩子洗了手,一手抓一片咬著吃。腐竹給炸得脆脆的,再炒過之後,吸飽了汁水,辣味和香味都融合到裡頭了,一口咬下去,脆香可口,辣中帶甜,簡直一下子就抓住了季長安和季長樂的胃。
兩個孩子也知道分寸,一人吃了兩片,就乖乖地停下嘴來。
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