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“如此一來,我的顧客群必然會減少。所以,我希望你們能在每一塊豆腐的進價上,給予我們適當的抬價,大家各讓一步,互惠互利嘛!咋樣?”
周大廚認真的聽著楊若晴的話,心裡的算盤打得噼啪作響。
就方才來看,一塊豆腐,其實就可以烹飪出一盤麻婆豆腐來。
這樣稀罕的豆腐,味道又好,肯定飽受顧客們的喜歡。
周大廚已經在心裡將麻婆豆腐每盤的定價定在了二十文錢。
“楊姑娘,要不這樣吧,每塊豆腐,我給你四文錢的進價。”
“老是一道麻婆豆腐,顧客們也有吃膩歪的時候啊!你再免費贈送我們酒樓幾樣用豆腐做食材的菜譜如何?”
周大廚商量道。
楊若晴原本是打算抬價到每塊豆腐三文錢,沒想到周大廚主動定為了四文,她當然不會拒絕!
於是欣然點頭:“可以,等我們契約擬定好了,我再免費送周大叔幾樣菜譜便是!”
於是,兩個人坐下來,開始細談豆腐的供應事宜。
楊若晴從周大廚口中獲悉,清水鎮的聚味軒酒樓,只是一個分摟。
縣城還有兩家規模更大的酒樓,都是叫聚味軒。
周大廚在聚味軒這樣一個連鎖酒樓的管理中,都是能說話算數的。
所以,她接下來要供應的豆腐,不僅是這鎮上的,還有縣城的兩家。
“我們家沒有馬車也沒有牛車,運送豆腐去縣城,八十多里地怕是有些困難啊!”楊若晴如實道。
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