微發紅，悲涼地說：“當初家裡陪送這店，是為了讓大姑娘的嫁妝清雅些，配得上崔家的秀才姑爺。後來雖說大姑娘不在了，但老頭子想著少爺將來要讀咱們家的書，也往店裡蒐集了不少聖人、大儒寫的書，可惜這一場大水，什麼都沒了……”

他簡直立刻要跪下謝罪，崔燮連忙上前托住他，溫聲安慰道：“不要緊，有我在呢。那些書以後還能再買回來，洪水都退了，咱們總能越過越好的。”

第22章

計掌櫃交完帳，天色也快到中午了，崔燮便請他和計夥計留下吃了頓便飯。計掌櫃雖是他鋪子裡的僱工，但因是良民百姓，又是偌大年紀，也能跟主家對坐吃酒，計夥計則在廂房裡由崔源父子招待。

午飯是張媽媽做的，備了白酒和本地自釀的葡萄素酒，按酒的是幾樣時新果品和京裡帶來的燻豆乾、醃春筍、鮮銀杏、新核桃、紅糟鰣魚等小菜。正菜則是現做的炒肉絲、炒鱔段、雞肉蘿蔔圓子和燉肘子四個肉菜並各色清炒肉炒的時鮮蔬菜，最後端上一道奶白的鯽魚湯。

崔燮讓計掌櫃喝白酒，自己斟上一小蠱葡萄酒，陪著抿了幾口，卻不多喝。他們買的萄萄酒不是用葡萄皮上的天然酵母發酵的，而是另添了做酒的酵母釀的，出來的酒雖也是酸甜的，酒味卻不像他在現代喝的——就連網上賣的自釀酒都不如，酒液混濁多絮，還有種摻混了黃酒似的奇怪口感。

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