然後再次清鍋,將筍塊改丁,從小葫蘆裡倒出一些油燒熱,下筍丁用刮掉細毛的筍殼當鏟子翻炒。
炒好的筍丁放到一張良姜葉上,然後開始下酸菜末,泡薑末,螺肉,五香粉,醬油,紅糖,然後加水熬煮起來。
小鼠和瘦娃家裡是不吃午飯的,現在看著蘇油一樣一樣從揹簍裡往外拿調料,然後這香氣勾得人口水直流,不由得讚歎:“太香了……比過年的雞湯飯還香……”
蘇油將折刀扔給小鼠:“那就趕緊去削幾個竹勺,今天中午好好打一頓牙祭。”
鍋裡熬得快收汁了,蘇油這才將事先炒好的筍丁倒進去拌勻,加入野蔥節和蒜葉,說道:“開吃嘍!”
竹筒前邊削去一半,改圓,幾個娃子就用這當成臨時的勺子,你爭我搶地吃了起來。
蘇油對石薇說道:“薇兒,怎麼樣?”
石薇用一隻小手放在竹勺下邊接著,一邊吃一邊連連點頭:“太好吃了!怎麼村子裡從沒有人做?”
蘇油笑道:“主要是不好做,費油費調料。好吃你們就多吃點,小鼠瘦娃,你們怎麼不動啊?”
小鼠低下頭:“小油,今天這道菜這麼香,跟以前我們胡亂做的那些不一樣,我想……我想帶點回家……”
瘦娃也嚅囁道:“我也是,這麼好吃的東西,我想給爹孃嚐嚐……”
蘇油愣了,這個時代的人,對孝字幾乎是淫浸到了骨子裡。
螺肉掉回鍋子裡,蘇油才反應過來:“哦,好!倆大孝子啊。”
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