都知道我喜歡吃醋。沒見過我的人，知道我醋勁十足，與我有一面之交的人，更覺得我是在醋罐子里長大的。

男人怕惹一身醋味，由此決定不必與我打交道；女人躲我更遠些，以免不小心醋火燒身。

這樣一來，我的生活清閒，冷觀風花雪月，熱對雷電狂雨，透過久遠的歷史，殘酷的戰爭，重述心裡一層層影像，在講故事中度過平淡日子。寫故事累時，給友人寫寫專欄，偶爾澆上濃厚的四川麻辣醋，讓不愛我故鄉之人，吱唔得一言發不出。

說起故鄉，都說重慶人“口重”。哪怕一碗普通的擔擔麵，也要放十多種調料，辣椒、花椒、麻油、蒜、姜、糖、花生醬等一樣少不了，自然不可沒有醋。重慶人做菜少不了醋，什麼糖醋排骨、醋溜肉絲和白菜等等。每家小店鋪裡最佔地方的，就是一個大醬油缸，一個更宏偉的大醋缸。

我小時幾乎天天只能吃泡菜，吃膩了，還是得吃。母親長年在外做工，父親眼盲，摸著換泡菜缸沿的水，所以，家裡泡菜較酸，夏天經常用來做酸菜湯。那時全國??濟緊張，生活困難，憑票買肉，肉稀罕得要命，無肉的漂著幾葉青菜的酸菜湯，久吃讓我倒胃口，恨酸味。當時我是給酸怕了，決定逃離重慶，遠走他鄉。他鄉再苦，至少可以與吃醋再見。

不料全中國人民都吃醋：北方人吃餃子，沒有醋寧願餓肚子；南方人寬容一些，吃餛飩，也要蘸著醋才香。到秋天螃蟹肥大，就非要薑絲和醋蘸著吃，不然對不起被燒紅的螃蟹。真是祖國大地一片醋香。

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