時 間：2006年12月5日(第一次)

2006年12月13日(第二次)

2007年1月16日(第三次)

地 點：北京呼家樓西里某居民樓

訪談者：定宜莊、張華、江橋

[訪談者按]這篇口述分兩部分，前面一部分是張世垚先生所講的家世和生平，後面一部分，是講他生命中最重要的內容，即花鳥魚蟲。這裡我不敢用“玩”字，因為他對待這些東西的認真態度，已經不是一種娛樂，這些東西，已經融入他的生命中，既是他生命中不可缺少的一部分，也是他的精神寄託，同時還是他的尊嚴和人生價值的體現，將花鳥魚蟲的玩法琢磨到這個境界的，大概也只有北京人，尤其是北京的旗人吧，畢竟他們的祖上靠“鐵桿莊稼”生活，有閒而且有錢。

我的《老北京人的口述歷史》出版之後，有年輕人評論說，花鳥魚蟲是北京人生活中非常重要的內容，在我的書中卻反映太少。這意見很有道理，之所以這樣，說到底，是我本人對這些東西既不懂行，也不感興趣。在做這篇口述的時候，張世垚先生也覺察到了這一點，這是訪談者的傾向性和知識結構對於口述產生影響的一個例項。當然，張先生和我，還是一起做了努力，終使這篇口述能夠比較完整地呈現在讀者面前。

我為張先生做訪談時，他已經病重，不久之後就辭世了。謹以這篇訪談，作為對他的紀念。同時也感謝為我聯絡張先生並陪同我進行這幾次訪談的張華女士。

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