銀足閃閃的女神忒提斯（Thetis）來到了匠神赫菲斯托斯（Hephaestus）的宮殿……女神到達時，他正在風箱旁忙忙碌碌，忙於製造一套23條腿的大鼎，好擺放在自己堅固的宮殿的牆邊。他在每個鼎的腿下都裝上了金轉輪，當眾神聚會時，它就可以自動滑進去，也可以自動滑出來，以此博得眾天神的讚賞。

《荷馬史詩》（Homer ）之《伊利亞特》（The Iliad ），公元前8世紀

很少有一頓飯可以同時做到營養豐富、味美價廉。如果它還能夠展現未來自動化的風采，那就更加稀罕了。

2015年，第一家Eatsa（沒有服務員的餐廳）在舊金山的SoMa（市場街以南地區）開業，它提供了一系列素食菜餚，其主要成分是原產於南美的藜麥[1] ，營養極其豐富。在Eatsa，藜麥與玉米、豆類、茄子和鱷梨醬等原料一起使用，用碗進食，碗上印有“西南爭霸”“不用擔心咖哩”等字樣。

沒有人的流程

然而，食客在Eatsa進餐之前還會碰到一些不尋常的事情。從預訂、付款到送餐，他們不會看到任何員工。進入餐廳後，顧客會看到一排平板電腦。他們用平板電腦下訂單，並透過信用卡付款（Eatsa不接受現金）。在準備餐點時，取自信用卡的顧客名字和姓的首字母會出現在大型平板顯示器上。當某個名字接近等待列表的頂部時，一個數字就出現在它的旁邊，該數字對應於牆上約20個窗孔中某一個的編號，孔口覆蓋著面板。這些面板實際上是透明的液晶顯示器，螢幕中間顯示顧客的名字，右上角有一個小牛眼標識。當客戶雙擊牛眼時，面板隨之開啟，餐點出現並讓顧客打包帶走（餐廳提供的室內座位很少）。

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