像王世襄這樣的奇人高士如果沒有逸聞傳說，那將是一件蒼白無趣的事情，雖然有一則傳說他並不完全認可，但是也絕非空穴來風。這則傳說的文字起源非同一般，是來自大美食家、學問家汪曾祺先生的《食道舊尋》一文，內容即是說學人中真正精於烹調者首推王世襄，且為了說明他常常以此為樂，便舉例說當他應邀到友人家做客時，總是自帶廚具、菜餚原料及調味品等親自燒製，甚至連圓桌面也要用腳踏車馱去。對此，王世襄基本上表示認同，唯對用腳踏車馱去圓桌面一事，特別宣告說那是將當年梨園行一位武生之行為附會於他了。其實，這種傳說即便有些誇張或附會，也不能否認烹飪確是王世襄喜樂為之的事情，何況他在文人雅士圈內還享有“烹調聖手”之美譽呢。眾所周知，自古文人雅士與美食美酒關係密切，因故也多是內中品嚐或烹製的高手，而獨獨王世襄能獲此盛譽，自然不會是浪得虛名，否則以文人之挑剔絕不會盲目稱羨於他的。

人們大都認可這樣一個道理，興趣是治學成就事業的第一要素。比如，王世襄對於美食和烹調的喜愛，就完全來自他幼年對此的濃厚興趣，一如對養鴿、蓄蟲、馴狗和架鷹一樣。對此，王世襄回憶說：“幼年讀書之餘，我喜歡進廚房去看廚師做菜，那時我家的家廚，多是從各地請來的名師，技術十分高超。在他們的指點下，我常常上灶，煎炒熘炸，樣樣都行。各幫菜，我都學，做菜的興趣越來越濃，交了不少廚師朋友。在這些人主灶的飯館裡，我去吃飯或請客，他們都讓我自己上灶炒菜。年輕的時候，一次做幾桌菜，不以為是難事，反以為是樂事。很多年過去了，不少廚師一直認為我是他們的同行，而並不知道我的真正工作單位是在故宮裡。”

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