袁隆平連續開設了近50期雜交水稻培訓班，他的學生遍佈亞、非、拉等發展中國家，雜交水稻結出的金燦燦的稻米，讓這些國家的老百姓擺脫了餓肚子的痛苦生活。

一個普普通通的中國百姓，因為種植雜交水稻致富，為了感謝袁隆平，他竟找上門來。他對袁隆平提出了一個要求，那就是想討幾張袁隆平各個角度的照片，他要自費為袁隆平雕刻一尊石像，並當“米菩薩”一樣供奉起來。袁隆平面對這個要求，他會怎麼辦？

袁隆平不僅屬於中國，也屬於世界。

袁隆平曾經開設過近50期雜交水稻培訓班，還為亞、非、拉等發展中國家培訓了2000名左右的技術人員。1985年的時候，袁隆平應學院要求，編寫了《雜交水稻簡明教程》一書，同時翻譯成了英文，並由湖南科學技術出版社出版。後來這本書又經聯合國糧農組織以多種語言出版，發行到了40多個國家。

20世紀90年代，聯合國糧農組織選擇了15個發展中國家，並給這些國家提供經費，用以推廣雜交水稻，解決這些國家的糧食短缺問題。

袁隆平作為聯合國糧農組織(FAO)的首席顧問，幫助這些發展中國家自然是義不容辭的責任。他和受聘的十幾位專家一起，先後赴埃及、越南、菲律賓、緬甸和孟加拉等國，對當地的雜交水稻種植進行技術指導。

巍峨高聳的埃及金字塔，千姿百態的緬甸蒲甘佛像，風景奇絕的越南下龍灣，還有充滿了熱帶風情的非洲大草原。這些國家美麗的景色袁隆平無暇欣賞，可是這些國家的稻田中，處處留下了袁隆平忙碌的身影。

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