已經到了冬天了。過了聖誕節沒有多久就到了一月，一八七五年的一月。積雪和塵沙混在一起躺在人行道上，被踐踏成堅實的硬塊，馬路兩旁堆著累累的積雪。由於氣溫上升的緣故，這些雪堆逐漸變成灰色，鬆軟起來，表面也溶成一道道的小溝。街道潮溼、泥濘，從灰色三角屋頂上往下滴著雪水。但是頭頂上的天空是蔚藍的，沒有一絲雲影，空氣中彷彿漂浮著數不清的原子，像水晶似地閃爍、舞蹈……城市中心的廣場上熱鬧非凡，因為這一天是星期日，又趕上是趕集的日子。在市議會的尖形連環拱門下面賣肉的已經擺好了攤子，用血汙的手給顧客稱貨。集市設在噴泉的四周。幾個肥胖的婦女坐在那裡，手插在毛已經快落光的皮手筒裡，腳攔在炭盆上取暖。她們一邊看著自己的捕獲物，一邊甜言蜜語地招引女廚子和家庭主婦來買她們的東西。在這裡沒有人會上當。買到手的準保是新鮮的東西，因為那些肥美的鮮魚差不多都還活著……木桶裡雖然擠得沒有隙縫，可有些魚還是能歡快地暢遊，一點也沒有感到受委屈。也有一些痛苦地掙扎著躺在木板上，眼珠鼓著，腮一併一合，拚命甩動著尾巴，直到被人抓起來，用一把血淋淋的尖刀一刀割斷咽喉，才停止掙扎。又粗又長的鱔魚鑽來鑽去，身子扭得奇形怪狀。波羅地海出產的海蝦裝在深桶裡，看上去黑忽忽的。有時候一條精壯的比目魚忽然驚跳起來，掉到離木案很遠的又髒又溼的馬路上，女主人一邊嘟囔著責怪它不安分守已，一邊跑過去把它拾起來重新放到原處。

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