割禾的日子又到了，楚家強一家這天特意早起一點，女的就幫忙做早餐，男的幫忙將工具找出來，該修理的修理，該磨利的磨利。那些禾鐮也有差不多一年沒有用了，有的當初可能沾了水，沒有弄乾淨，已經生了鏽，就得磨一磨。

本來，楚家強是建議徵用楚家城的柴油機脫粒機的，這樣就不用腳那麼辛苦。但人家陳武等人就要體會一下農村的打禾機（脫粒機），真正體驗一把正正宗宗的農村收割經歷。

南方地區以稻米為主食，因此南方地區最主要的農作物莫過於水稻了。南方的農民，每年絕大部分時間都要花在種植水稻上面，從播下谷種開始，育秧、犁田、耙田、插秧、看田水、拔除稗草、紋田、收割、曬乾、篩淨、保管等，一系列的農活要幹。

在楚家寨，水稻收割通常叫做割禾，在所有這些農活之中，割禾是最為緊張的一種了。尤其是夏季的時候，要搶收搶種搶天時，割禾更是爭分奪秒，一刻也耽誤不得。種了一季的稻子，如果不及時搶收回來，萬一遇到颱風或大暴雨，被毀掉的話，那農人們一季辛苦就都等於白忙活了。

因此，夏收時節是農民一年之中最為繁忙的時刻。民間舊時有句農諺叫作：“六月翻早——冇閒。”意思就是指這個時節，農民們都十分繁忙，沒得空閒。

割禾是農活中的一個大項，裡面又包含許多小項，例如脫谷、踩打禾機等。割禾是一項十分重要的農活，也是南方農民必做的農活之一。在以前，不割禾就無法收穫稻穀，沒有稻穀，一家人就沒飯吃，要餓肚子，會活不下去的。

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